【準備】
シュニッツェルのパン粉は細かいので、日本のパン粉を、FPやすり鉢で細かくすると本場っぽくなるかな（笑

シュニッツェルの特徴は薄～いので、筋切りし
肉を叩き薄～くする（目標1cm以下）
こんなハンマーが無い場合は瓶等で！

トン！　トン！
(　ﾟ∀ﾟ)o彡叩く叩く！
　　　↓
でーーん!!
デッカクなっちゃった☆
塩・コショウで下味をつける

ハムとチーズを乗せ、折り曲げる

(　ﾟ∀ﾟ)o彡くるん♪

※この時、ハムとチーズがお肉からはみ出さないように！

1.小麦粉
2.卵
3.パン粉

の順に付けていく

★ポイント★
この時、折り曲げた綴じ目を
しっかり【工程５】でコーティングし閉じる！
どーしても開く場合は楊枝等で留める

フライパンに油を多めに敷き、揚げ焼きにする。
　↓
全体に焼き色がついたら油を切って【完成】

ヽ|・∀・|丿できたー★

＊断面図＊

チーズが、とろ～ん♪♪

ハードタイプ・ゴーダ使用
色んなお好きなチーズでどうぞ★

邪道かもですが‥カツカレー風に♪
とろけるチーズとカレーの相性抜群でした❤
※チーズが溶け出るのでライスの上で切り（汗