・さつまいもの皮を細切りにし水に10分くらいつける。
・ザルにあけ一晩おき乾燥させる。
・水気を切りフライパンで炒る。

・別にフライパンを用意し●をいれ中火にかけ、キャラメル色になってきたらフライパンをゆすり、さつま芋の皮とバターをいれる。

・火からおろし、全体を混ぜ合わせ出来上り！