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旦那が惚れた♡青椒肉絲
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旦那が惚れた♡青椒肉絲-レシピのメイン写真

旦那が惚れた♡青椒肉絲

♡ちょっぱる♡
♡ちょっぱる♡ @cook_40048774

旦那が毎回絶賛♡市販の素なんてなくったって簡単に作れますよ♡ピーマン嫌いも克服出来ちゃうかも！
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旦那が大好き青椒肉絲のレシピ記録用として。

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材料

2人分
  • 豚肉か牛肉（細切り） 200ｇ
  • ピーマン 4個
  • 水煮細切りたけのこ 150ｇ
  • 下味用
  • 酒 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 適量
  • 調味料
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★酒 大さじ2
  • ★醤油 大さじ2
  • ★オイスターソース 大さじ1
  • ★おろしにんにく(チューブ) 小さじ1
  • ★おろし生姜 小さじ2
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作り方

  1. 1

    牛肉（豚肉）は細切りにして、ボウルに片栗粉を除く下味の材料を入れて揉み
    込む。

  2. 2

    全体になじんだら片栗粉も入れて混ぜる。

  3. 3

    ピーマンも細切りにする。

  4. 4

    ★を全部合わせておく。

  5. 5

    フライパンに油大さじ１を熱してお肉を炒め、火がある程度通ったらピーマンとたけのこを加えて炒める。

    • 旦那が惚れた♡青椒肉絲作り方5写真
  6. 6

    合わせておいた調味料を入れて、手早く炒める。

コツ・ポイント

焦がさず手早く炒めるため､調味料は合わせて加える。

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♡ちょっぱる♡
♡ちょっぱる♡ @cook_40048774
2012/05/20 05:25に公開
食に関する全てが大好きアラフォ～主婦です。独学で『食生活アドバイザー』と『フードコーディネーター』の資格も取得しました♡主人と共通の趣味は食べ歩き。外食が多いので、お家では健康バランスを考えたお料理を心がけてます。（2016年5月10日より訳有りまして(´；ω；`)ニックネーム変更しました。）
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 牛肉 豚肉 片栗粉 たけのこ ピーマン 酒

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