冬瓜と豚バラの中華風炒め
冬瓜の食感におどろき！！
ぴりから・とろ～って感じでした
このレシピの生い立ち
この時期の野菜 冬瓜 をいただきました
アプリでひらく作り方
- 1
材料をお好みの大きさに形に切ってください。色がほしかったのでさやえんどう・人参を使いました。お野菜は冷蔵庫お残りでＯＫ！
- 2
中火でごま油を熱し唐辛子・豚バラを炒める。
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- 3
冬瓜・人参をいれ塩胡椒をして炒める。油が回ったらお水をいれ一煮立ちさし、あくがでてたらお玉ですくいとってください。
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- 4
中華だしをいれ蓋をし５分ぐらい弱火で茹でます
- 5
後は、しょうゆで味を調えて好みの濃さにしてください。最後にサヤエンドウをいれ３分ぐらい火を通す
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コツ・ポイント
こつは、特にないような・・・ 煮物感覚でハイパーの使い道を探ってたところだったのでチャレンジしてみました。 まだ、冬瓜残ってるので今度は違う味を作るつもりです。
つくれぽ
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