常備菜に♪漬けオクラ
yagiyagi @cook_40041475
冷奴やサラダにそのまま乗っけてどうぞ。
一晩置くと染みてて美味しい～♪
このレシピの生い立ち
おばぁちゃんの作ったオクラ。毎日どんどん大きくなるそうで、沢山頂いちゃいました。毎日さっとサラダに乗っけて食べられるよう作ってみました。
常備菜に♪漬けオクラ
冷奴やサラダにそのまま乗っけてどうぞ。
一晩置くと染みてて美味しい～♪
このレシピの生い立ち
おばぁちゃんの作ったオクラ。毎日どんどん大きくなるそうで、沢山頂いちゃいました。毎日さっとサラダに乗っけて食べられるよう作ってみました。
作り方
- 1
オクラに塩をまぶし、板ずりする。
そのまま熱湯へ入れ、さっとゆがく。 - 2
荒熱が取れたら、ヘタを切り落とし、輪切りにしてタッパーへ。
だし醤油をひたひたに注いで冷蔵庫へ。
コツ・ポイント
オクラはゆですぎに注意！ １０秒ほどでＯＫです (＾＾)g
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