☆餅巾着の餅を作ります。
耐熱の容器に、上新粉、砂糖を入れて、徐々にぬるま湯を入れて混ぜていきます。

ラップをしたら、電子レンジ（500W）で30秒加熱して、よく混ぜます。
固まらない餅の出来上がり！

茶飯に、お酢と砂糖を混ぜたものを少しずつ混ぜて、茶酢飯にします。
☆様子を見ながら調整しながら入れて下さい。

市販のいなり寿司用の揚げをよく搾り開き、角にお餅、空いた底面に茶酢飯を詰めて、さらにその上に茶酢飯を詰めていきます。

余ったおでんを、食べやすい大きさに切っておく。
うずらの玉子は縦に半分に、竹輪は1/2を4つに、大根は1/8に切ります。

茶酢飯を詰めた上に、おでんの具材を盛り付けて、完成です。