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おくらの素揚げと半熟卵のシーザーそば
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おくらの素揚げと半熟卵のシーザーそば-レシピのメイン写真

おくらの素揚げと半熟卵のシーザーそば

ろくざえもん
ろくざえもん @cook_40214558

おくらの食感を楽しむサラダ仕立ての洋風そば
このレシピの生い立ち
夏の定番レシピ、おくらのネバネバそばに少し飽き気味…でもおくら大好き!なので、食感を変えたおくらそばを作ってみました!

おくらの食感を楽しむサラダ仕立ての洋風そば
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おくらの素揚げと半熟卵のシーザーそば

ろくざえもん
ろくざえもん @cook_40214558

おくらの食感を楽しむサラダ仕立ての洋風そば
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夏の定番レシピ、おくらのネバネバそばに少し飽き気味…でもおくら大好き!なので、食感を変えたおくらそばを作ってみました!

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材料

1人分
  • おそば 一人分 
  • おくら お好きなだけ 
  • 半熟卵 1個 
  • シーザードレッシング 適量 
  • 油 素揚げ用
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作り方

  1. 1

    おくらを素揚げします。うすーく水溶き片栗粉をつけるとサックリと

  2. 2

    そばを茹でて、茹であがったら、流水で冷やします

  3. 3

    おそばの上に、おくら、半熟卵をのせて、仕上げにシーザードレッシングをかければ、簡単出来上がり♪

コツ・ポイント

ドレッシングを胡麻ドレに変えても美味しくできます!

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ろくざえもん
ろくざえもん @cook_40214558
2009/09/01 14:53に公開
美味しいものを食べれば、毎日のモヤモヤもスッキリ!ストレス発散!「食」で生活を潤したい!そんな大雑把なA型です!
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このレシピのキーワード

素揚げ そば オクラ 卵

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