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じゃがベーコンのバター醤油パスタ
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じゃがベーコンのバター醤油パスタ-レシピのメイン写真

じゃがベーコンのバター醤油パスタ

まるめっこ
まるめっこ @cook_40050629

誰もが大好きな食材のコラボレーション♪炭水化物祭りでも美味しければ良いんです！ジャガイモの食感も大成功(^_^)v
このレシピの生い立ち
じゃがバタが大好きなのでパスタと合わせてみました♪

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じゃがベーコンのバター醤油パスタ

まるめっこ
まるめっこ @cook_40050629

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じゃがバタが大好きなのでパスタと合わせてみました♪

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材料

1人分
  1. ジャガイモ 1個
  2. 玉ねぎ 1／2個
  3. ベーコン 2～3枚程度
  4. パスタ 70～100g
  5. ◎醤油 小3
  6. ◎みりん 小2
  7. ◎こしょう 少々
  8. バター 20g程度
  9. オリーブオイル 適量
  10. 刻みねぎ(彩用) 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを千切り、玉ねぎを半月切、ベーコンを短冊切りにする。切ったジャガイモは水で軽くすすぐ。

    • じゃがベーコンのバター醤油パスタ作り方1写真
  2. 2

    たっぷりのお湯でパスタを茹でる。分量外の塩大1を入れておく。

  3. 3

    オリーブオイルをフライパンで熱し①を炒める。パスタのゆで汁を少し加え蓋をしてジャガイモに火を通す。

    • じゃがベーコンのバター醤油パスタ作り方3写真
  4. 4

    茹で上がったパスタを投入し､ゆで汁を少し加え◎で味付けをし、最後にバターで風味を付ける。

    • じゃがベーコンのバター醤油パスタ作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けネギを散らして完成♪

    • じゃがベーコンのバター醤油パスタ作り方5写真

コツ・ポイント

ベーコンの塩気がありますが、足りなければお好みで調整してください。

じゃがいもは少しシャキっと食感が残った方がグーだと思います。

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まるめっこ
まるめっこ @cook_40050629
2013/10/01 11:47に公開
はじめまして！ 料理も菓子作りも大好きで、なんでもチャレンジしたい、まるめっこと申します☆ 最近は子育てしながら、美味しく身体に良いレシピを色々模索中です。
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