
照り焼きチキンとごぼうの丼
2歳の息子もモリモリ食べてくれます!ごぼうを消費したいときに。
このレシピの生い立ち
息子にごぼうを食べて欲しかったので。。。
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鶏肉:ひとくち大のそぎ切り
ごぼう:小さく&薄くささがきにし、酢水にさらす
人参:ごぼうと同じ位の長さに千切り
キャベツも千切りにする
たれの材料(★)を合わせておく
フライパンに油(分量外)を引いて、鶏肉&ごぼう&人参を炒める。
火が通ったら③を加えて、煮詰める。
水気が足りなかったら&味が濃かったら少し水を加える。
ご飯に千切りキャベツ&⑤を乗せる。
⑤のタレをかけると美味しい。
マヨネーズをかけ、
千切りにしたのりをトッピングして、できあがり♪
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