そぼろあんかけうどん
冬のお昼にどうですか?暖まりますよー
このレシピの生い立ち
とにかく暖まります。ダイエット中の人必見です!
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フライパンで、鳥ひき肉をサイバシでいためパラパラになったら、余分な油をペーパーでふきとり、砂糖・醤油で味付けする。
お鍋に水を入れ、沸騰したら弱火にし●の材料を入れ、うどんだしをつくる。うどん・刻んだ油揚げ・おネギも入れる。
2分ほど煮込んだら、うどんだけを器に入れる。
おだしに水溶き片栗粉を流し入れかきまぜて、とろみがついたら、うどんたっぷりにかけて、鳥そぼろもトッピングして出来上がり!
お好みでしようがを入れてもおいしくいただけます。ちなみに私はダイエット中なので、豆腐そぼろです。
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