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そぼろあんかけうどん
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そぼろあんかけうどん-レシピのメイン写真

そぼろあんかけうどん

鮎美姫
鮎美姫 @cook_40039821

冬のお昼にどうですか?暖まりますよー
このレシピの生い立ち
とにかく暖まります。ダイエット中の人必見です!

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鮎美姫
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材料

4人分
  • 鶏ひき肉   100㌘
  • 醤油     大さじ2
  • 砂糖     大さじ2
  • 油揚げ      1枚
  • ネギ       1本
  • 冷凍うどん    2つ
  • ●顆粒だし    1袋
  • ●醤油    大さじ6
  • ●砂糖    大さじ5
  • ●お水    500㍉
  • 片栗粉    大さじ1
  • お水     大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンで、鳥ひき肉をサイバシでいためパラパラになったら、余分な油をペーパーでふきとり、砂糖・醤油で味付けする。

  2. 2

    お鍋に水を入れ、沸騰したら弱火にし●の材料を入れ、うどんだしをつくる。うどん・刻んだ油揚げ・おネギも入れる。

  3. 3

    2分ほど煮込んだら、うどんだけを器に入れる。

  4. 4

    おだしに水溶き片栗粉を流し入れかきまぜて、とろみがついたら、うどんたっぷりにかけて、鳥そぼろもトッピングして出来上がり!

コツ・ポイント

お好みでしようがを入れてもおいしくいただけます。ちなみに私はダイエット中なので、豆腐そぼろです。

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鮎美姫
鮎美姫 @cook_40039821
2009/09/09 05:18に公開
二児のママです。料理上手になりたいです。
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このレシピのキーワード

そぼろ あんかけ うどん ねぎ 片栗粉 とりひき肉 油揚げ 冷凍うどん

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