秋です！鮭です！煮付けです！

Name: 秋です！鮭です！煮付けです！
Cuisine: 日本語
Ingredients: 秋鮭（生鮭） お好みの量（切り身なら３つくらい目安）; 醤油 50ＣＣ; 酒 150ＣＣ～200ＣＣ; 水 酒とあわせて300ＣＣ; みりん 100ＣＣ; 砂糖 大匙2

れいなん @cook_40087901

秋鮭や生鮭のアラや小さい身は煮ちゃいましょう☆
色々美味しく使えます☆
このレシピの生い立ち
秋鮭のいいのが格安でゲット！
食べきれない分煮漬けてみました☆

秋です！鮭です！煮付けです！

材料

秋鮭（生鮭）お好みの量（切り身なら３つくらい目安）
醤油 50ＣＣ
酒 150ＣＣ～200ＣＣ
水酒とあわせて300ＣＣ
みりん 100ＣＣ
砂糖大匙2
好みで生姜

作り方

1

酒とみりんと水を煮切る。
2

砂糖、醤油を入れ煮立ったら鮭を入れる。
3

落とし蓋して中火で煮る。
4

ある程度煮立ったら落し蓋はずし好みまで煮詰める。

コツ・ポイント

入れて煮るだけ！超放置でいいです！
私は作ってから一晩ﾀﾚに漬け込みたべました☆

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れいなん @cook_40087901

2009/09/09 00:51に公開

こんにちわ☆関西人でも言葉が何故か標準語！？西宮市で育ちました♪料理大好き☆エヴァも大好き☆ｵﾀｸな新米主婦です♪父は板前、主人は男前、私は半人前。。。毎日、一生懸命働く主人の活力になるよう料理を頑張りたいです☆ よろしくお願いします（＾＾）

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