ヤキソバ
korabin @cook_40214818
夏にぴったり！
ぴり辛風味のヤキソバ。おつまみにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
お休みの昼といえば、やっぱり麺類。
買い物に行ってなかったので冷蔵庫にあるもので作りました。
ヤキソバ
夏にぴったり！
ぴり辛風味のヤキソバ。おつまみにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
お休みの昼といえば、やっぱり麺類。
買い物に行ってなかったので冷蔵庫にあるもので作りました。
作り方
- 1
野菜を一口大に切っておく。フライパンに油をいれて熱しておき、きざんだたかのつめを油になじませておく。
- 2
材料を入れ、フライパンで炒める。
- 3
具材に火が通ったら中華そばを投入し、調理酒を加えて軽くほぐしてから蒸す。
- 4
麺がほぐれたら具材と一緒に炒めて、最後にソースで仕上げます。
ソースじゃなく、塩ヤキソバにしても美味しいです。
コツ・ポイント
お酒は熱でとびますが、苦手な方はお水でも大丈夫です。
お水のかわりに中華スープを入れても味が深くなっておいしいですよ。
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