【離乳食・後期】もっちりヨーグルトケーキ
choco129 @cook_40202849
もっちりした食感がたまらない！？卵不使用甘さ控えめの簡単もちもちケーキ
このレシピの生い立ち
息子にケーキを！と作ったものです。
小麦粉で１から作るのめんどくさい→ホットケーキミックスでいいか→それだとちょっと甘すぎるか→ヨーグルトで甘さを控えめにするか こんな適当な感じで出来たケーキです。甘さよりももっちり出来たのが予想外でした。
【離乳食・後期】もっちりヨーグルトケーキ
もっちりした食感がたまらない！？卵不使用甘さ控えめの簡単もちもちケーキ
このレシピの生い立ち
息子にケーキを！と作ったものです。
小麦粉で１から作るのめんどくさい→ホットケーキミックスでいいか→それだとちょっと甘すぎるか→ヨーグルトで甘さを控えめにするか こんな適当な感じで出来たケーキです。甘さよりももっちり出来たのが予想外でした。
作り方
- 1
ボールにホットケーキミックスを入れ、牛乳を入れて混ぜる。
- 2
ダマが無くなるように混ざったらヨーグルトを入れてさらに混ぜる。
- 3
型に入れる。（入れた後、生地に気泡がだいぶ混ざってるので型ごととんとんして気泡を抜くといいかも）
- 4
オーブンで180度、40分焼く。竹串で刺し、中の焼き具合を見て大丈夫そうなら完成～
コツ・ポイント
めんどくさいので事前にオーブン温めたりとかはしてません。
しっかり固めが好きなので40分焼いてますが、もっとやわらかめが好みでしたら30分焼でいいかも。
試した事ないですが牛乳の代わりに豆乳でもいいかも。
そのもっちり感はカヌレの中身みたい
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