生地から作る～カニカマと白葱の生春巻き風
シンプルな材料で生地も簡単に手作り～♬軽食にもお弁当にもビールのお供にもぴったりな、生春巻き風のおつまみです。
このレシピの生い立ち
生春巻きのもちもちとした食感が好きで、家で作れたらいいなと思って。シンプルな材料なので作りやすく、買うより経済的で、添加物もなく安心です。「海からのサラダフレーク」で手軽にかに風味の生春巻きが堪能できます。
生地から作る～カニカマと白葱の生春巻き風
シンプルな材料で生地も簡単に手作り～♬軽食にもお弁当にもビールのお供にもぴったりな、生春巻き風のおつまみです。
このレシピの生い立ち
生春巻きのもちもちとした食感が好きで、家で作れたらいいなと思って。シンプルな材料なので作りやすく、買うより経済的で、添加物もなく安心です。「海からのサラダフレーク」で手軽にかに風味の生春巻きが堪能できます。
アプリでひらく作り方
- 1
サラダフレークは小さじ２のマヨネーズで和えて５等分しておく。
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- 2
白葱は縦に千切りにして、軽くラップしレンジ５００Ｗで３０秒加熱し★と和えておく。参照９
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- 3
ボールに●の材料を入れて粒が残らないようによく混ぜる。気になるようなら一度こし器でこす。
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- 4
熱したフライパン又はＨＰに、お玉１杯分の生地を流しいれ、お玉の底で円形または少し楕円にしながら薄くのばす。
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- 5
生地に大葉を敷き、サラダフレークと白葱をのせる。
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- 6
手前からくるくると巻いていく。
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- 7
同じようにして残りも巻く。
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- 8
キッチンばさみで斜めに切って、２等分すればできあがり。冷蔵庫で冷やすとより美味しいです。
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- 9
生白葱のシャキシャキ感がお好きな方は、細めに千切り後、水にさらして、そのまま味付けして下さい。
- 10
姉妹作｢もちもちロール」（ＩＤ：19088007）こちらは餡入り。生地は同じです。色々アレンジ下さい。
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コツ・ポイント
市販の生春巻きの生地に比べると厚めで、もちもち感もＵＰしています。マヨネーズは最小限の量を記載しています。味はお子様でも食べやすいシンプルな味付けにしていますのでお好みでアレンジ下さい。ナンプラーを少量入れるかつけても美味しいです。
つくれぽ
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