ささみのひき肉とレンコンの揚げ焼き
ゆききんぐゥ @cook_40089293
ササミとレンコンでヘルシーながらジューシー☆
このレシピの生い立ち
ササミのレシピを増やしたくて。
ひき肉に豆腐を混ぜると、とてもジューシーに。
ささみのひき肉とレンコンの揚げ焼き
ササミとレンコンでヘルシーながらジューシー☆
このレシピの生い立ち
ササミのレシピを増やしたくて。
ひき肉に豆腐を混ぜると、とてもジューシーに。
作り方
- 1
今回はササミを自分で挽肉にしました。
ミキサーでガーっと。
粗めの挽肉が美味しいです。 -
- 2
豆腐はよーく水を切って挽肉に加える。 更に調味料を全て加える。豆腐を崩すように手でよく混ぜる。冷蔵庫で３０分寝かせる。
- 3
冷蔵庫からとりだし、細かく刻んだレンコンを加える。
手で丸く形成し、
油（揚げ焼きなので少し）を引き焼きます。 - 4
今回いただいたキュ‐ピー具のソースのタルタルソースがとってもぴったり。
盛り付けたサラダもタルタルでいけちゃいます！ -
- 5
コツ・ポイント
味が薄ければ、食べるときにわさび醤油をつけて。
もしくは明太子ソースなどもよく合います。
今回は具のソース、タルタルソースで。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19040970
