ハニーレモンシフォンケーキ
後味爽やか～なシフォンケーキです♪
このレシピの生い立ち
蜂蜜とレモンを使った爽やかなケーキが食べたくて（＾◇＾）
アプリでひらく作り方
- 1
※下準備※
レモンを綺麗に洗い果汁を搾り、皮はおろしがねで黄色い部分をすりおろす。オーブンを１７０℃に余熱する。 - 2
卵白に砂糖の半量を少しずつ加えながらしっかりしたメレンゲを作る。
- 3
別のボールに卵黄と残りの砂糖を入れすり混ぜ、白っぽくなったら★の材料を上から順に加えその都度良く混ぜる。
- 4
③に粉をふるいながら入れ粉気が無くなるまで混ぜる。
- 5
そこにメレンゲの１/３を入れなじませ、残りのメレンゲを全部加え泡をつぶさないように混ぜ合わせる。
- 6
生地を型に流して１７０℃のオーブンで３５～４０分焼く。
- 7
焼きあがったら逆さにして完全に冷まし、型からていねいに抜いて出来上がり♪
コツ・ポイント
焦げやすいので、色が付いてきたらアルミホイルで蓋をして焼いてください✰
つくれぽ
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