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なすと揚げの煮びたし
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なすと揚げの煮びたし-レシピのメイン写真

なすと揚げの煮びたし

かこりるま
かこりるま @cook_40039843

簡単手間なし、でも美味しい煮びたしです
このレシピの生い立ち
なすを和風に食べたいとおもってつくりました

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簡単手間なし、でも美味しい煮びたしです
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材料

2人分
  • ナス 3本
  • あぶらあげ 1枚
  • シメジ 半パック
  • 水 1カップ
  • 麺つゆ 50cc
  • みりん 大さじ2
  • 生姜 少々
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作り方

  1. 1

    ナスは切れ込みを入れておく

    • なすと揚げの煮びたし作り方1写真
  2. 2

    鍋に水、麺つゆ、みりん、生姜を入れて煮立たせる

  3. 3

    ナス、シメジ、あぶらあげを入れて落としブタをして10分程度中火で煮る

    • なすと揚げの煮びたし作り方3写真
  4. 4

    火を消してそのまましばらく汁に浸しておいて出来上がり

    • なすと揚げの煮びたし作り方4写真
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かこりるま
かこりるま @cook_40039843
2009/08/31 12:19に公開
三人姉妹の母です!なんでも作ってみるのが大好き!食べるのも大好きなので、ダイエットもままなりません!それでも毎日新しい料理作りにチャレンジしてます!!
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このレシピのキーワード

煮物 なす シメジ 油揚げ しょうが

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