レンコンとじゃがいものみそマヨ炒め

sachieママ @cook_40134548
お野菜がメインの料理なのに、ご飯が進む一品です。
シャキシャキレンコンとほくほくじゃがいもにみそマヨがよくからみます。
このレシピの生い立ち
いつものきんぴらを洋風にアレンジしました。
ベーコンのうまみとマヨのコクでご飯が進みます。
レンコンとじゃがいものみそマヨ炒め
お野菜がメインの料理なのに、ご飯が進む一品です。
シャキシャキレンコンとほくほくじゃがいもにみそマヨがよくからみます。
このレシピの生い立ち
いつものきんぴらを洋風にアレンジしました。
ベーコンのうまみとマヨのコクでご飯が進みます。
作り方
- 1
レンコンとじゃがいもは、切った後、水にさらす。
- 2
フライパンに油を熱し、ベーコンを炒める。
- 3
レンコン、じゃがいも、人参を加え、中火で炒める。
油が回ったら、ふたをし、10分加熱する。 - 4
調味料を加え、焦げないように2.3分炒める。
コツ・ポイント
加熱時間はお好みで。
シャキシャキなら、時間短めで。
レンコンは150gくらいです。
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