野菜リゾット風オートミール

Name: 野菜リゾット風オートミール
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オートミール 90グラム; にんじん 小１本; ピーマン １個; しめじ ２分の１パック; 水 400CC; 豆乳 200CC; 和風顆粒だし 小さじ１; 顆粒コンソメ 小さじ１; 塩 少々; すりしろごま お好みで

creamcrepe @cook_40037823

豆乳の入った，リゾット風のオートミールです。
優しい味で朝食に最適です☆
このレシピの生い立ち
オートミールにはまっています。リゾットのように食べたいと思い考えました。

野菜リゾット風オートミール

creamcrepe @cook_40037823

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材料

３人分

オートミール 90グラム
にんじん小１本
ピーマン１個
しめじ２分の１パック
水 400CC
豆乳 200CC
和風顆粒だし小さじ１
顆粒コンソメ小さじ１
塩少々
すりしろごまお好みで

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作り方

1

ピーマンは輪切りにする。にんじんはいちょう切りにしレンジで加熱しておく。しめじはほぐす。鍋にオートミールと水を入れる。
2

にんじん・ピーマン・しめじを入れ鍋を火にかけ，焦げ付かないよう混ぜながら沸騰させる。沸騰して２分経ったら火を止める。
3

豆乳・顆粒だし・顆粒コンソメを入れてかき混ぜて，蓋をして３分蒸らす。ごまを入れ，塩で味を調えたらできあがり！

コツ・ポイント

水分量が少なめなので，焦げ付かないよう注意してください☆

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つくれぽ

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creamcrepe @cook_40037823

2009/09/02 10:38に公開

レシピエールとして活動しています♬２０１４年５月に長男を出産し、初めての育児に取り組んでいます。食べることが好き、特に甘いものを作るのも食べるのも大好きです。食について勉強してみたいと思い、食育インストラクター、フードアナリスト３級をとりました。時間を見つけて勉強継続したいです✿ブログ書いてます。http://yukatta.blog.fc2.com/

このレシピのキーワード

豆乳シメジにんじんピーマンオートミール

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