ごぼうを細くせん切りにしたら少量の天ぷら粉をまぶしておく。

クッキングシートは横5ｃｍ縦10cmに何枚か切っておく。

水で溶いた天ぷら粉を大さじ1位を（1）に入れよく混ぜておく。次にクッキングシートの上に平べったく乗せていく。

油を１８０度位に熱して（3）を入れて揚げていく。１分位したらひっくり返してクッキングシートはがす。

後は両面きつね色になったら完成です。お好みで塩やおろしめんつゆをつけてください。