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しめじごぼう炒め☆
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しめじごぼう炒め☆-レシピのメイン写真

しめじごぼう炒め☆

ゆかニャ
ゆかニャ @cook_40073124

春雨がきのことごぼうのだしを吸って、ごはんにぴったりです。秋にはぴったりなおかずです♪
このレシピの生い立ち
大好きなきのことごぼうの組み合わせです

春雨がきのことごぼうのだしを吸って、ごはんにぴったりです。秋にはぴったりなおかずです♪
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ゆかニャ
ゆかニャ @cook_40073124

春雨がきのことごぼうのだしを吸って、ごはんにぴったりです。秋にはぴったりなおかずです♪
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材料

2人分
  • ごぼう 1本
  • しめじ 1パック
  • 豚バラ 100ｇ
  • ねぎ 1/4
  • 春雨 50ｇ
  • ごま油 適量
  • 麺つゆ 大さじ5
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ごぼうはささぎりで酢水につける。しめじ、豚バラは一口大に。ねぎは斜め切り

  2. 2

    春雨を茹でておく。基準時間より、１分短く茹で、食べやすいように切る

  3. 3

    ごま油を敷き、豚バラ、ごぼう、しめじ、ねぎの順に炒める。

  4. 4

    しんなりしたら、麺つゆ、茹でた春雨をいれ、みりんで照り付け

コツ・ポイント

春雨のゆで時間を減らしておく事で、炒めた時、だしを吸って、おいしくなります。ネギは後からのせても大丈夫です

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ゆかニャ
ゆかニャ @cook_40073124
2009/08/31 08:02に公開
食べることが大好きです★簡単＆楽に＆ボリュームup＆かわいいをイメージで作ってまぁす♪たくさんたべてくれる旦那様の為に日々研究中です（＾－＾）
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ 春雨 豚肉 ごぼう シメジ

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