アプリでひらく作り方
- 1
ｻﾂﾏｲﾓはｻｲｺﾛ状にｶｯﾄして、水にさらす
- 2
ﾋﾀﾋﾀの水にｻﾂﾏｲﾓがやわらかくなるまで茹でる
- 3
茹であがったｻﾂﾏｲﾓはｻﾞﾙにあけ荒熱を取る
- 4
麺棒やﾌｫｰｸなどでつぶす（粗くてもok)
- 5
溶かしﾊﾞﾀｰ、ｸﾞﾗﾆｭｰ糖を混ぜる
- 6
★印でﾘﾝｺﾞの甘煮を作る（市販のﾘﾝｺﾞｼﾞｬﾑなどでも代用可）
- 7
ﾃﾞｨｯｼｬｰ（ｱｲｽなどをすくうｽﾌﾟｰﾝ）でｻﾂﾏｲﾓﾉのﾌｨﾘﾝｸﾞをすくい、最後にﾘﾝｺﾞをのせる
- 8
ｱﾙﾐﾎｲﾙの入れ物にひっくり返す（当然、ﾘﾝｺﾞが一番下になる）
- 9
卵黄を塗って、好みでｼﾅﾓﾝｼｭｶﾞｰをかける
- 10
ﾄｰｽﾀｰで180度、15分くらいで焦げ目がついたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ｻﾂﾏｲﾓの甘さや水分状態で砂糖やﾊﾞﾀｰの調整は好みで。ﾘｯﾁに仕上げたい時は生ｸﾘｰﾑを大匙1くらい追加
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19044944
