胡麻油の風味があっさり大根とマッチです(´ω`)このレシピの生い立ち小さい頃から食べているおばあちゃんの味♪
大根と油揚げは短冊切りに,長ネギは食べやすい大きさに切る
大根をゆで,透き通ってやわらかくなったら,油揚げと長ネギも一緒にゆでる
味噌とだしの素を入れ,最後に胡麻油を入れて完成
胡麻油はほんの小さじ1杯の風味程度で大丈夫です！父は夕食にこの味噌汁を飲んだら翌朝は決まって,＋溶き卵で雑炊にしてます♪
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