鍋に水と塩少量を入れ沸騰させる。沸騰したらブロッコリーを入れ、沸騰したまま2分程茹でる。ざるにあげてさっと流水をかける。

耐熱皿にオリーブオイルを薄く塗り、水気をきったブロッコリー、チーズ、マヨネーズをのせる。チーズとマヨはたっぷりがオススメ

オーブンで焼く
(200℃、10分)

※焦げ目がつくくらいです。様子を見て時間を調節してください。

完成。