じゃが芋は適当な大きさに切り、湯がくかレンチンしておく。

耐熱カップor容器にじゃが芋を入れ、じゃこ、醤油をかけ、バターをのせ、トースターで3、4分焼く。じゃこがカリッとなる位。

細切りにした大葉をのせれば出来上がり。