いちごのショートケーキ
甘さ控え目ケーキです♪
このレシピの生い立ち
旦那さんのお誕生日に作りました
アプリでひらく作り方
- 1
卵白をハンドミキサーで泡立て、途中でパルスイートを半分入れてよく混ぜ、残りのパルスイートを入れて角がたつまでよく混ぜる
- 2
１に卵黄を入れ、混ぜる
- 3
２に薄力粉をふるいにかけながら入れていき、ヘラで下からすくうように混ぜる。
- 4
溶かしたマーガリンを少しずつ３に入れてよくかき混ぜる
- 5
180℃に温めたオーブンで、40分焼く。
串をさして何もついてこなければOK！ - 6
焼きあがったら、ラップでスポンジを包み冷蔵庫で1日置く
- 7
翌日、スポンジにデコレーションして出来上がり♪
- 8
今回は生クリームにもパルスイートを使用しました。途中、味見をしながら入れていきました。
- 9
生クリームは甘さ控えめにしたので、最後にいちごの上にもパルスイートを少しだけふりかけました。
コツ・ポイント
特にコツはなく、ハンドミキサーを使えば結構早く出来上がります。
卵を使用する時のボールは水分や油分はついていないように気をつけて下さい。
つくれぽ
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