ほっこり温まる～　生姜白湯鍋

ほっこり温まる～　生姜白湯鍋-レシピのメイン写真

ほっこり温まる～　生姜白湯鍋

めがねさ～ん @cook_40042835

濃厚な白湯スープに生姜をたっぷり加えて、美味しい鶏鍋です☆　ポットトデュオでサクッと作れます(^O^)／
このレシピの生い立ち
白湯大好き～　鍋にしました

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めがねさ～ん @cook_40042835

濃厚な白湯スープに生姜をたっぷり加えて、美味しい鶏鍋です☆　ポットトデュオでサクッと作れます(^O^)／
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材料

２人前

鶏もも肉１枚
白菜２枚
長ネギ１本
えのき１/２株
にら１/２束
トック（お好みで）適量
☆ＹＯＵＫＩ鶏白湯スープ大さじ１　１/２
☆すりおろし生姜大さじ１
☆酒５０ｃｃ
☆水２カップ
塩胡椒適量

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作り方

1
これがあれば便利です。
2
鍋に湯通した鶏肉、白菜、えのき、長ネギを入れ、☆印の調味料を入れて加熱する。
3
材料に火が通ったら、塩コショウで味を調える。
4
ニラとトックを加え、軽く沸騰させたら出来上がり。

コツ・ポイント

鶏もも肉を一度湯通しすると、あくが出にくくなり美味しくいただけます。
白湯スープの素がなければ、ウェイパーでもよいですよ。
しめはお茶碗のご飯にスープをかけて、黒胡椒たっぷりどうぞ(^O^)／
http://ameblo.jp/aqep　

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めがねさ～ん

めがねさ～ん @cook_40042835

2011/02/13 05:23に公開

鷺沼でお料理教室を主宰して１０年…フードコーディネーターの仕事をして５年…残りの人生はフード一筋でがんばります！http://ameblo.jp/aqep/ブログのほうも遊びに来てくださいませ。

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このレシピのキーワード

ニラ白菜鶏肉えのき鶏もも肉酒長ネギ

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