バターは常温に戻す。
薄力粉はふるっておく。

常温に戻したバターと紛糖を混ぜる。木べらを使うと混ぜやすいです。

白っぽくなったら、卵を２～３回に分けて混ぜ合わせる。

ふるった薄力粉とアーモンドプードルを３回に分けて混ぜ合わせる。
練らないように注意！

２００ｇずつにわける。使わない分は冷凍しておくと便利です。