残ったカレーで高野豆腐のかさましドリア

あやかぴ♪
あやかぴ♪ @cook_40201157

あっ、ごはんが炊いてない!昨日のカレーはあるけど…と言うときにオススメ☆少ないご飯でOK!ニトリのグラタン皿を使用!
このレシピの生い立ち
太ってきた主人へのかさまし料理です(´ω`)

残ったカレーで高野豆腐のかさましドリア

あっ、ごはんが炊いてない!昨日のカレーはあるけど…と言うときにオススメ☆少ないご飯でOK!ニトリのグラタン皿を使用!
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材料

2人分
  1. カレーの残り 1人分より少し多いくらい
  2. ごはん 茶碗山盛り1杯
  3. 高野豆腐 6cm×5cm×厚さ1cm 3枚(乾燥時)
  4. チーズ 適量
  5. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    高野豆腐を水で戻し、しぼって1~2cm角にちぎる。グラタン皿に敷き詰めるように置く。

  2. 2

    ごはんを高野豆腐の上へ薄く伸ばすように乗せる。

  3. 3

    冷たいままカレーを2に乗せる。あたためてもOK!

  4. 4

    3の上にチーズ、パン粉を乗せて、余熱なしで200度のオーブンで15分。

  5. 5

    カレーをあたためた場合はもう少し時間が短くてもいいかも!チーズの焼き具合を見てお好みで♪

コツ・ポイント

コツはなし!高野豆腐のふわふわ感が楽しみたい場合はあまり表面へ出ないようにさせると良いです♪しっとりした鶏肉を食べているような感じかして、私は隠して焼いた方が好きです(´ω`)

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思いつきの手抜き料理を載せていきます!高校時代は家政科に通い、料理をすることに対する抵抗がなくなりました。しかし、料理が好きなわけではありません←結婚してからあの3年間がとても役に立っているので、ズボラな性格が生み出した何かを発信できたらなと思っています(‾▽‾)
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