アスパラポタージュ
ayanojapan @cook_40115308
シンプルな味付けのアスパラポタージュです。
このレシピの生い立ち
おつとめ品で販売していたアスパラをまとめて使いたかったので、ポタージュにしました。大量に作って余りはジップロップに入れて冷凍にして使いました。
アスパラポタージュ
シンプルな味付けのアスパラポタージュです。
このレシピの生い立ち
おつとめ品で販売していたアスパラをまとめて使いたかったので、ポタージュにしました。大量に作って余りはジップロップに入れて冷凍にして使いました。
作り方
- 1
アスパラを４等分程度に切り、茹でる（もしくはレンジでチン）。やわらかくする。
- 2
アスパラをミキサーにかける。牛乳も少々入れる。
- 3
ミキサーから取り出して鍋にかけ、残りの牛乳も足して煮る。
- 4
塩で味を調整する。盛り付ける時に胡椒をまぶして完成。
コツ・ポイント
特になし。個人の好みにあわせていくらでも分量を変えられます。飾りなど、センスでいくらでも遊びも付けられます。
アフリカ、ザンビア帰りのトランペット奏者です♪ザンビア生活中に自炊の限りを尽くしたおかげで料理に目覚めました。頻繁にBlogも更新中ですので是非ご覧下さい♪http://ameblo.jp/ayano-japan/
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