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簡単!乾燥しいたけを作ろう♪
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簡単!乾燥しいたけを作ろう♪-レシピのメイン写真

簡単!乾燥しいたけを作ろう♪

mameko1107
mameko1107 @cook_40202415

買うと高い国産干し椎茸がすぐにできます(^o^)
このレシピの生い立ち
義母が教えてくれました

買うと高い国産干し椎茸がすぐにできます(^o^)
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簡単!乾燥しいたけを作ろう♪

mameko1107
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材料

二人
  • しいたけ 一袋
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作り方

  1. 1

    しいたけのよごれ等を布巾等で取り除く。香りが減るので、洗わない!

  2. 2

    天気のいい日に、日当たりがよく風通しがよいところへ新聞をひいてカサを上にして並べる

  3. 3

    半日おいて、カラカラになったら石づきを包丁で切り落とし、ジッパーに入れて冷凍保存する

    • 簡単!乾燥しいたけを作ろう♪作り方3写真
  4. 4

    使うときは、解凍せずそのまま煮物等へいれて使ってください。一般の干し椎茸と同じ扱いです(^o^)

コツ・ポイント

冷凍で一ヶ月くらいはもちます。
道の駅などでたくさん買って作ると、かなりお得で便利!

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mameko1107
mameko1107 @cook_40202415
2013/10/01 01:15に公開

このレシピのキーワード

しいたけ

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