長芋、ベーコン、エリンギは短冊にサイズを揃えて切り、ししとうはへたを取る。

おろしニンニクで香り付けしたオリーブオイルで材料を炒める。
ベーコンから出た油が気になるようなら拭き取りながら。

塩コショウ、醤油で調味し、最後にバターを加えて風味付け。