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鶏肉のトマトパスタ
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鶏肉のトマトパスタ-レシピのメイン写真

鶏肉のトマトパスタ

m i t s u
m i t s u @cook_40201988

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材料

2人分
  • パスタ 二人分
  • シエロオリーブオイル 適量
  • 玉ねぎ 1玉
  • にんにく ひとかけ
  • 赤唐辛子 1本
  • トマト缶 1缶
  • 鶏もも肉 1枚~2枚
  • ズッキーニ(ナスでも) 1本
  • バジルペースト 適量
  • バジル(緑の葉っぱならなんでも) 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を適当な大きさに切って小麦粉をまぶしてオリーブオイルで焼く
    ズッキーニも火を通しておく

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにする

  3. 3

    にんにくをつぶして唐辛子と一緒に低温のオリーブオイルで香りが立つまで炒める→にんにくと唐辛子を取り出す

  4. 4

    玉ねぎをあめ色になるまで炒める

  5. 5

    トマト缶を投入
    →かるく煮込む
    塩・コショウ・バジルペーストをお好みで

  6. 6

    パスタをゆで始める

  7. 7

    鶏肉をトマトと絡めておく

  8. 8

    ゆでたパスタをトマトソースと絡めて出来上がり
    バジルの葉っぱをかざる

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2009/08/17 11:30に公開
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パスタ なす トマト缶 ズッキーニ 鶏もも肉 にんにく 玉ねぎ トウガラシ

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