きゅうりの漬物 to22by @cook_40074295 あっさり、さっぱり、ご飯の友です。このレシピの生い立ち炊き込みご飯のお供にと。 もっと読む あっさり、さっぱり、ご飯の友です。このレシピの生い立ち炊き込みご飯のお供にと。 もっと読む きゅうりの漬物 to22by @cook_40074295 あっさり、さっぱり、ご飯の友です。このレシピの生い立ち炊き込みご飯のお供にと。 もっと読む あっさり、さっぱり、ご飯の友です。このレシピの生い立ち炊き込みご飯のお供にと。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 きゅうり 二本 鷹の爪 一個 塩昆布 大さじ１ ショウガ片 ３枚 柚子皮（あれば） １-２片 塩 大さじ１～２ アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 きゅうりを洗って板ずりをしておく。１５分ほどしたら水気を切って適当な大きさに切る。 2 器に入れて塩、塩昆布、鷹のつめ、柚子皮、ショウガを入れ、重しを乗せる。 3 重しはこれを使っています。使わなくなったダンベルの錘ですが、ジップロックに入れて使います。 4 一つ2.5ポンド、だいたい１㎏なので重さの調節ができます。白菜など大量に漬ける時は最初は重くしてだんだん軽くできます。 5 一晩常温でつけてその後冷蔵庫へ。食べる前に切って盛り付けます。 コツ・ポイント 重しは押しすぎず、軽すぎず。酸味が欲しければもう１日漬けてもいいかもしれません。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19050171 コピーしました！ to22by @cook_40074295 2015/10/12 22:17に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 料理とお寿司が大好き!（注）レシピはすべてアメリカの計量カップです。1C＝237mlです。 もっと読む このレシピのキーワード つけもの キュウリ 塩こんぶ ゆず トウガラシ しょうが 似たレシピ その他のレシピ カルダモンとココナッツの異国味パスタ 厚揚げと小松菜の玉子炒め 豚肉玉ねぎの作り置き 絹さや・パプリカの胡麻和え カレーそうめん お弁当用簡単ハンバーグ☆冷凍保存♫ 絶対腹割れ！朝食に♡本格プレーンスコーン 鳥もも肉de♡簡単本格ローストチキン* うまーい！白菜と大根の挽肉あんかけ さつまいもとほうれん草のミルクスープ＊ El Dorado Casserole Barbecue Chicken Empanadas Hot Cheeto Wings Bacon Wrapped Cheesey Chicken Kicked Up Hot Chocolate シンガポールのスパイシー・マトンスープ 高校サッカー小僧弁当その91♪ ♡動物デコ弁♡うさぎ、ねこ、いぬ 血管プラークダイエット食540（朝食） https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19050171
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