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我が家の塩鍋♡
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我が家の塩鍋♡-レシピのメイン写真

我が家の塩鍋♡

あこたン☆★
あこたン☆★ @cook_40148189

しっかり味で冬の定番です♡
このレシピの生い立ち
以前の塩鍋ブームの時、我が家味にアレンジしました^ ^

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材料

4人分
  1. 鶏肉or豚肉
  2. 白菜 1/4個
  3. ネギ 1本
  4. 玉ねぎ 1個
  5. 人参 1/2本
  6. きのこ(椎茸、しめじ、えのき等お好みで) 1袋
  7. 豆腐 1丁
  8. もやし 1袋
  9. ☆お好みで鶏団子、こんにゃく、水菜、薄揚げ等も合います^ ^
  10. 【お鍋のだし】
  11. 水 1200cc
  12. 酒 100cc
  13. 鶏がらスープの素 ティースプーン2杯
  14. 中華スープの素 ティースプーン2杯
  15. 白だし 大さじ1
  16. 岩塩 ティースプーン1〜2
  17. ブラックペッパー 少々〜
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作り方

  1. 1

    【お鍋のだし】の材料を全て土鍋に入れ点火します。

  2. 2

    その間にお野菜達を切りましょう。
    白菜は2〜3cm幅に、ネギは斜め切りにします。

  3. 3

    玉ねぎは1cm弱に輪切り、人参も薄めに輪切りします。

  4. 4

    きのこは石づきを取りお好みの大きさに、豆腐も切ります。もやしは水洗いし、水分をよくきって下さい。

  5. 5

    お肉、野菜を1に入れましょう。

    全ての食材に火が通れば出来上がりです♡

    • 我が家の塩鍋♡作り方5写真
  6. 6

    シメのおすすめはうどんです♡

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あこたン☆★
あこたン☆★ @cook_40148189
2015/10/11 12:36に公開

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