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シャキシャキ蓮根のキンピラ
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シャキシャキ蓮根のキンピラ-レシピのメイン写真

シャキシャキ蓮根のキンピラ

キッチンヨーコ☆☆☆
キッチンヨーコ☆☆☆ @cook_40096979

蓮根が安いですね(^^)
乱切りにしてシャキシャキ歯応えがたまりません☆☆☆
このレシピの生い立ち
蓮根が安かったので、簡単に作れるキンピラにしました♪

蓮根が安いですね(^^)
乱切りにしてシャキシャキ歯応えがたまりません☆☆☆
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蓮根が安かったので、簡単に作れるキンピラにしました♪

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シャキシャキ蓮根のキンピラ

キッチンヨーコ☆☆☆
キッチンヨーコ☆☆☆ @cook_40096979

蓮根が安いですね(^^)
乱切りにしてシャキシャキ歯応えがたまりません☆☆☆
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蓮根が安かったので、簡単に作れるキンピラにしました♪

蓮根が安いですね(^^)
乱切りにしてシャキシャキ歯応えがたまりません☆☆☆
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蓮根が安かったので、簡単に作れるキンピラにしました♪

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材料

3～4人分
  • 蓮根 約300㌘
  • カラーピーマン 2個
  • 胡麻油 小さじ2
  • ◎ほんだし 小さじ1
  • ◎砂糖 大さじ1.5
  • ◎酒　醤油 各大さじ2
  • 黒胡麻 少々
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作り方

  1. 1

    蓮根は、洗って皮を剥き、酢水に浸ける。
    酢は、少しで('-^*)ok

    • シャキシャキ蓮根のキンピラ作り方1写真
  2. 2

    カラーピーマンも乱切り。
    パプリカじゃないですよ(^^)

    • シャキシャキ蓮根のキンピラ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに胡麻油と蓮根　ピーマンを入れて2分ぐらい炒めたら◎を入れて汁気が無くなるまで炒めて出来上がり。

  4. 4

    盛り付けて黒胡麻パラパラ～☆☆☆

コツ・ポイント

蓮根は、小さめの乱切りにしてね♡
強火で炒めて下さい！

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キッチンヨーコ☆☆☆
キッチンヨーコ☆☆☆ @cook_40096979
2015/10/11 21:04に公開
見て下さってありがとうございます!!結婚39年目の専業主婦です。宜しくお願いしまーす♡
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このレシピのキーワード

きんぴら れんこん パプリカ 酒

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