削り節をだしパックに入れる。本当はこした方がいいんだろうけど(^_^;)手抜き（笑）

鍋（うちはでかい土鍋）に材料を全部入れて火にかける。

沸騰直前に昆布を取り出す。

そのまま5分くらい煮詰める。

だしパックを取り出す。あとは大根とかこんにゃくとかお好きな具を入れて煮るだけ。