ごはんは器に入れてあらかじめ成形する。

熱したフライパンにごま油をひいて、ごはんの片面に焼き目をつける。

目玉焼きは、黄身が固まらない超半熟に仕上げる。

器に、ごはん、ナムル、そぼろ、キムチの順に盛り、最後に目玉焼きをのせて完成。
コチュジャンはお好みでどうぞ。

一緒に、ワカメスープも。

わかめは水に戻し、刻む。
長葱は、5～7mm幅くらいの小口切りにし、お鍋へ。

スープの味を、だし醤油で整えて出来上がり。

切り胡麻かひねり胡麻を入れると風味が経ちます。ごま油でも可。

肉そぼろ。

ひき肉(お好みの)とおろし生姜をフライパンに入れ弱火でひたすら炒める。
調味料は酒、砂糖、はちみつ、醤油。

ほうれん草ナムル。

茹でたほうれん草1束に対し、塩少々、砂糖小匙1、だし醤油大匙1、ごま油大さじ1。すりごま適宜。

人参ナムル。

せん切りにしレンジで5分チンした(水をはった器で)人参1本に対し、塩小匙1、ニンニク少々、ごま油大匙1。

もやしナムル。

茹でたもやし1袋(200～250g)に対し、
塩少々、コショウ少々、ごま油大匙1。
お好みでラー油。