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山カズ
山カズ @cook_40052319

お家に有る材料で簡単に出来ます♪添加物とかが入っていないので体にも優しい寿司酢です。
このレシピの生い立ち
専門学校で習った寿司酢を簡単な作り方にしてみました。ウチは10年位ずっとこの寿司酢で作っています♪

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山カズ
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お家に有る材料で簡単に出来ます♪添加物とかが入っていないので体にも優しい寿司酢です。
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材料

1合分
  • 穀物酢 20g
  • 塩 5g
  • 上白糖 10g
  • ほんだし(顆粒) ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に、酢と塩を入れレンジで沸騰寸前まで温める。

    • *+簡単寿司酢*+作り方1写真
  2. 2

    砂糖とほんだしを入れてよく混ぜる。大体溶けたら出来上がり♪

    • *+簡単寿司酢*+作り方2写真
  3. 3

    塩の分量を誤って記載していたので訂正しました。コピーしてしまった方ゴメンナサイ(>_<)

コツ・ポイント

レンジをかけ過ぎると酢が飛んでしまうので、沸騰寸前でストップしてください!！

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山カズ
山カズ @cook_40052319
2012/06/17 19:15に公開
札幌市在住の山カズです♪元はパン屋で働いていましたパン作りとお菓子作りが趣味レシピの見直し、修正あるかもです（汗）Amebaブログ✩山カズの食いしん坊日記✩https://ameblo.jp/kazokuryokou/entry-12443281050.htmlInstagram/yamakazucat
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