大豆は一晩水につけて、４０分ほどゆでておく。キムチ・ベーコン・にんじん・タマネギ・こんにゃく・干ししいたけは荒く刻む。

鍋にごま油を入れてベーコンを炒めてから野菜と水気を絞ったキムチを炒める。キムチの汁はとっておく。

２の鍋に大豆とキムチの絞り汁と日本酒とトマトケチャップとしょうゆをいれて
ひたひたになるまで水を入れて弱火で煮込む。

４０分ほど煮て、豆が柔らかくなり、煮汁がとろりとなったらそのままさまして味を含ませて完成。