厚揚げは油抜きをして、白菜・豚肉も適当な大きさに切ります。

昆布を適量な大きさに切り、水の中に入れます。
※少し火で炙ると簡単にハサミで切る事ができます。

材料・めんつゆを入れ、弱火で20分程煮込みます。
※蓋をして下さい。