モモ肉を余分な脂をとり一口大に

フライパンに油をひき モモ肉を皮の面から焼きます

焦げ目がついてきたら 裏返し蓋をして4〜5分

塩胡椒 味の素をかけて さらに炒めて 焼き肉のタレをまわし入れます

煮詰めていくと照りがでてくるので いー感じになったら出来上がり♪