じゃがいもは皮をむいて細切りにする。
水でさっと洗う。

ベーコンも細切りにする。

フライパンにオリーブオイルを入れる。じゃがいもとベーコンを入れて炒める。

じゃがいもに火が通ったら塩コショウをする。

お皿に盛って出来上がり。

とろけるチーズをのせたり、タバスコをかけると違う味に。