夏バテ知らず♥鮭ときゅうりのお寿司
ゆっきっきー＊ @cook_40065862
見た目華やか！でも混ぜるだけでできちゃう♪お花見にも♥ひんやり冷やせば夏にもさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
母に教わりました。食欲がなくてもこれは食べられる、大好きな味です！
夏バテ知らず♥鮭ときゅうりのお寿司
見た目華やか！でも混ぜるだけでできちゃう♪お花見にも♥ひんやり冷やせば夏にもさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
母に教わりました。食欲がなくてもこれは食べられる、大好きな味です！
アプリでひらく作り方
- 1
炊きあがったご飯に寿司酢を混ぜ、すし飯を作ります。
- 2
鮭はあらかじめ焼いて身をほぐしでおきます。鮭フレークの場合はそのままでおっけーです。
- 3
きゅうりは薄い輪切りにします。太い場合は縦半分に割って種をとり、薄切りにしておきます。塩を振っておいておきます。
- 4
冷ましたすし飯に鮭を混ぜます。この状態なら生ものが入ってないので２日くらいはもちます。
- 5
水分が出たらきゅうりをしぼって水気を切り、４に入れて混ぜます。
- 6
ごまをすってまぜます。思ったよりいっぱい入れた方がぜったいおいしい!!!
- 7
器にもって、最後にまたごまをふればできあがり♪
コツ・ポイント
きゅうりが入るのであつあつじゃない方がいいかも。
ひんやり冷やして食べるのがおすすめです♪
夏らしくしょうがを入れてもさっぱりです！
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