袋にスペアリブ、塩、胡椒を入れ軽く揉み３０分以上置く。

骨に気をつけて下さいね。

玉葱をすりおろし、★の全てを混ぜる。

圧力鍋にサラダ油をしき、中火でスペアリブの表面に軽く焼き色を付ける。

鍋を斜めにし、余分な油を吸い取る。

キッチンペーパー２～３枚ほど消費。

★を加え、蓋をする。強火で圧力をかけ。かかったら弱火で１５分。

火を止め圧力が抜けるまで放置。

蓋を開け、１０分ほどお好みで煮詰めて出来上がり♪

タレは油と玉葱に分離するので、玉葱だけすくってかけて下さい。

H23.10.27　
話題入りしました✿
レポしてくださった＆作ってくださったみなさま感謝です！！

H24.8.27　つくれぽ１００人様いただきました✿
レポ＆作ってくださったみなさま
感謝です！

専門家厳選レシピ　福島モウ先生「男の料理100品」に掲載させて頂きました。