鶏胸肉、豆腐をミキサーに入れてガーっと回す。

2にレンジで温めた玉ねぎと、卵、片栗粉、塩こしょうを入れ、混ぜる。

フライパンに油を引きタネを流しながらハンバーグ形にして、フタをして焼く。(トロトロですが、焼けば固まります)

焼き色がつくまで両面焼きます(フタをすると早く、中までしっかり焼けます)

煮立ったら、焼けたハンバーグを入れて味を染み込ませるために少し煮込みます。

★を流し入れとろみをつけ、最後にとろけるチーズを入れ、フタをして一分待てば完成です。

盛り付けまーす。