簡単、シフォンケーキ！
ポラトリ @cook_40216463
簡単です、失敗しても「膨らんでるね！」といわれる程には膨らむハズですよ〜！牛乳をつかわないシフォンケーキ、珍しいですよ笑
このレシピの生い立ち
初レシピ！
よく祖母が作ってくれます♩
簡単、シフォンケーキ！
簡単です、失敗しても「膨らんでるね！」といわれる程には膨らむハズですよ〜！牛乳をつかわないシフォンケーキ、珍しいですよ笑
このレシピの生い立ち
初レシピ！
よく祖母が作ってくれます♩
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは150度に予熱しておく。
- 2
卵黄に砂糖120gを入れ混ぜ、オレンジジュースを入れよく混ぜる(このとき少し湯せんしておくとなお良い)
- 3
小麦粉とベーキングパウダーを混ぜてふるっておいたものを入れて更によく混ぜる。
- 4
サラダ油とラム酒を入れよく混ぜる。これで(1)が完成！
- 5
卵白にレモン汁を入れ8分どおりまで泡立てる。
- 6
砂糖80gを2〜3回に分けて加え、ピンと角が立つほど硬く泡立てる(※ここで失敗すると膨らみません…)これで(2)が完成！
- 7
(1)と(2)をよく混ぜる。
- 8
シフォン型にバターを塗る。
- 9
シフォン型に入れて、高いところから2.3回落として空気を抜く。
- 10
予熱しておいたオーブンで150度で55分焼く(途中様子を見て表面が焦げているようならアルミホイルをかぶせる)
- 11
焼き上がったら、逆さまにして冷ます。
- 12
完全に冷めたら、型から外す。
コツ・ポイント
卵白が泡立たないと膨らみません><
写真はいつか載せたいと思ってます（笑）
つくれぽお願いします……っつ
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