茹でずにシャキシャキ♪レモンゴーヤお浸し

Name: 茹でずにシャキシャキ♪レモンゴーヤお浸し
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ １本; 塩 小さじ１; レモン汁 大さじ１; 削り節 ミニパック１袋; めんつゆ（お好みの味のもの） 大さじ２～４

合うお酒　＊　焼酎・日本酒
火を使わずに作れる和え物風のお浸しです。
レモンの風味がさっぱり苦ウマで夏にピッタリ♪
このレシピの生い立ち
毎日食べたいくらい大好きなゴーヤの、簡単美味しい食べ方を研究中＾＾そのうちの１品です。

材料

２人分

仕上げに削り節がかかり旨みたっぷりなので、浸すめんつゆは薄めの味がいいと思いますが、
そこはお好みで＾＾　玉ねぎのスライスと混ぜても美味しいです♪

yokoshi @cook_40043013

2009/08/06 08:02に公開

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