ワークボウルに、●の材料を入れる。
フープロのON・OFFを小刻みに繰り返す（しっとりして小さな塊ができるまで）。

大きなボウルに、生種・牛乳を入れて軽く混ぜ、1を入れる。
くるみとチョコも入れる。

2をスケッパーで切るように混ぜる。
全体に馴染めば完成。

ラップで包み、3㎝高さ程度の直方体に整える。