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温泉卵としらすと新玉葱の和トースト
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温泉卵としらすと新玉葱の和トースト-レシピのメイン写真

温泉卵としらすと新玉葱の和トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

温泉卵、新玉葱に、しらす、塩昆布、大葉等を合わせた和のトーストです。
このレシピの生い立ち
温泉卵に新玉葱、しらす、塩昆布を合わせた和のトーストを作りました。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1食分
  • 食パン 1枚
  •  バター 適量
  •  わさび お好みで少々
  • 新玉葱(中) 1/3個分
  • 温泉卵 1個
  • しらす干し 大さじ1強~
  • 塩昆布 1つまみ
  • マヨネーズ 適量
  • 粉チーズ 適量
  • 白炒りごま 適量
  • 大葉 1枚
  • 一味・七味 お好みで少々
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作り方

  1. 1

    新玉葱は繊維に垂直に薄くスライスする。

  2. 2

    パンにバターとわさびを塗り拡げる。

    • 温泉卵としらすと新玉葱の和トースト作り方2写真
  3. 3

    新玉葱を中央に温泉卵が乗ることを意識して周囲を高くして並べる。

    • 温泉卵としらすと新玉葱の和トースト作り方3写真
  4. 4

    温泉卵を中央に乗せてしらすを散らす。

    • 温泉卵としらすと新玉葱の和トースト作り方4写真
  5. 5

    塩昆布を散らしてマヨネーズを絞り、粉チーズとごまをふって色よくトーストする。

    • 温泉卵としらすと新玉葱の和トースト作り方5写真
  6. 6

    器に並べて手でちぎった大葉を散らして完成です。お好みで一味や七味をふってお召し上がりください。

    • 温泉卵としらすと新玉葱の和トースト作り方6写真

コツ・ポイント

わさびは生姜や練り辛子等でも、また加えなくても結構です。
大葉は葱でも。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2012/06/20 23:21に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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このレシピのキーワード

トースト 大葉 しらす 塩こんぶ 新たまねぎ バター 卵 食パン わさび

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